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张抗抗:爱上元宝枫

2019-01-07  来 源:网络整理 编 辑:爱上义乌

张抗抗:爱上元宝枫

张抗抗:爱上元宝枫

  戈壁中的元宝枫叶正红时。  

  它“身怀特技”却深藏不露,直到连年,在一位睿智老者孜孜不倦敦促下,它才像一位远行回来的隐侠,进入人们视线。

  它知道本身负有更重要的义务,当红叶在枝头委顿或随风飘落之时,它那小小的翅果中所储藏的能量,将为人们带去无尽福泽。

  我生成是爱树的人。

  北方的银杏树杨树榆树栎树国槐洋槐……南边的香樟树桂花树广玉兰水杉桐树……无论在南边照旧北方,望见树木我就欢欣,站在树下我就神清气爽。树干让我挺秀,树冠为我庇荫,树叶让我呼吸通畅。我与每一棵树的相遇,在我看来都是宿世的缘分。由于,大大都的树,都早于我来到这个世上。

  本年我溘然爱上另一种树。我远眺近观,瞻仰它注视它抚摸它,在树下彷徨慨叹绕树三匝。着实,它并不是什么刚发明的新树种,而是人们置若罔闻多年的老树。它一向发展在我们身边,房前屋后,街旁路边,茂密芜杂的树林里,它老是冷静站在哪里——元宝枫。

  是的,是元宝枫。槭树科,落叶乔木,“霜叶红于二月花”的枫树一种。多年来,它一向被人们作为红叶抚玩树种,而它身上蕴含的对人类康健有益的庞大能量,却被忽略了。现在我怀着歉意从头熟悉它,就像熟悉一个全新树种。在这个动辄称号“宝宝”的年月,元宝枫,才真该被叫一声“宝宝”。这是一种宝树、一个法宝、一个混身是宝的宝物儿。元宝枫木质坚固,是精良的构筑原料,也是家具镌刻等细木匠用料;树皮纤维可造纸、树叶可制茶,枫叶茶具有多种营养保健成果;花可直接食用,种籽可炒食并榨油;油渣可做酱油……它“身怀特技”却深藏不露,收购库存童装,直到连年,在一位睿智老者孜孜不倦敦促下,它才像一位远行回来的隐侠,进入人们视线。

  从春到夏,元宝枫低调而谦善。它树干固然高峻,树皮却有些纵裂,仿佛穿了件百衲褂。东风把花芽一点点吹得臌胀起来,进入四五月,枫花暗暗开了,碎小而麋集,顶生聚伞花序,米黄色花朵一簇簇一串串,严密蓬松,蕴藉而不声张。花开盛期,元宝枫满树金光耀煌灿烂,就像被罩上一层金雾。

  当时节,北方的风也彬彬有礼,一向比及花苞盛开,才把枝杈间嫩赤色叶芽一片片吹开,大概用力太猛,叶子裂成五瓣,裂片先端渐尖,恰似伸出一只只小手。小手徐徐长大,单叶对生,主脉五条,呈掌状。五角形绿叶密密匝匝地一层复一层,那“五指”裂片却向下开展,故元宝枫也称“五角枫”,树姿美妙,叶形奇丽。但它的一只只“手掌”都呈下垂形,掌叶的手心从不朝上,只是给以决不索取。夏日元宝枫很宁静,稠密绿荫有如一把大伞。

  秋季的元宝枫骤然换装,秋凉霜寒,叶片由绿而黄而红,仿佛穿上一条黄灿灿、红艳艳的袍子。槭树属的树生性喜寒,霜重色愈浓,在高山或沙地,化成一棵棵浅红深红赭红的红枫树。闻名的北京香山红叶,漫山红遍的秋叶,个中掺杂着无数元宝枫的红。然而众人多把对红叶的美誉给了黄栌而荒凉了元宝枫。但它却从不委曲诉苦,由于它知道本身负有更重要的义务,当红叶在枝头委顿或随风飘落之时,它那小小的翅果中所储藏的能量,将为人们带去无尽福泽。

  这是元宝枫不为人所知的魅力,也是一个风趣的牵挂。

  九月是元宝枫的果期,春天的小花们功效了,每棵树枝条上都披挂上一层层绿色的蓑衣,更像一件件密实的铠甲,把元宝枫酿成一个个壮硕的军人。春夏时节礼让的元宝枫,变得热烈而爽朗,由于这是元宝枫隆重的节日。元宝枫的果实,才是它所有的英华和机密地址:浅绿色薄壳裹着黑皮的种子,种子两侧长着一对浅绿色的同党,翅较宽而略长于果核,故名翅果。翅果扁平,两翼弯曲,外形怪异,酷似中国古代的“金锭元宝”。翅果跟着枫叶经霜变色,渐成黄褐色,在阳光下熠熠闪烁,风过一阵阵细碎动听的簌簌响动,如同满树悬挂着千万万万个美丽的金箔金元宝——元宝枫,因故得名。

  这样形容“元宝枫”大概显得有几分卑鄙,但恰好是在这些厚实、丰满的“小元宝”里,躲藏着元宝枫贵重的生命暗码。

  解开元宝枫种子暗码的人,是一位名叫王性炎的林学专家。青年期间他从四川考入西北农学院就读,上个世纪七十年月开始沉沦上元宝枫,八十年月因接受西北林学院院长,不得不把元宝枫之梦临时弃捐。九十年月邻近退休,陕西省当局核准他主持“八五”技能攻关“元宝枫的开拓操作研究”。又十年已往,他把元宝枫的翅果,酿成名副着实的致富扶贫“金元宝”。

  深秋季候,陕西杨凌,我在西北农林科技大学第二次见到王性炎传授。他个头瘦高,腰杆笔挺,思想火速,险些没有鹤发,令人难以信托他是一位年近八十六岁高龄的老人。他说我带你去看元宝枫基地吧,这儿的农夫栽培元宝枫,已经成林产果。他话音里有着由衷的欣悦和孤高,用四川话和陕西话混在一路的平凡话,给我逐步讲授:元宝枫属深根性的树种,萌蘖力强,发展迟钝,寿命较长,喜光耐荫,适温凉潮湿天气,耐寒耐旱,对泥土要求不高,在酸性土、中性土及石灰性土中均能发展,还出格抗风,八级大风都刮不倒呢。他呵呵笑起来。元宝枫,混身都是宝,真是一种少有的好树啊。

  就和他一路去基地。在扶风县宝枫园林基地的元宝枫高产树模园,我见到成片成林的元宝枫,都是十几年的大树。正是果实累累的季候,深绿色的树叶间,翅果一层浅绿一层浅黄,仿佛停满“蜻蜓”。待深秋翅果成熟,公司组织四面村民大局限收罗,然后对翅果脱粒、榨油,举办深层加工操作。基地办公室样品柜摆满各类元宝枫衍出产物:元宝枫油、枫露茶、元宝枫面、元宝枫酱油……琳琅满目看不外来。基地正在新建一条冷榨出产线,元宝枫油产量还将大大进步。

  是的,是油。从元宝枫种子里提取的元宝枫油。

  元宝枫油,清亮橙黄的元宝枫油,王性炎传授的研究表白,元宝枫种仁是优质食用油新资源,所含优质卵白质比例之高在植物种子里鲜见,还具有降血脂软化血管等多种成果。

  元宝枫油的操作代价是怎样被发明的呢?旧事酸楚,物质十分匮乏的上世纪六七十年月,城镇住民每人每月配给三两棉籽油,植物用油滴滴名贵。王性炎偶尔留意到西北民间以炒熟的元宝枫种子果腹,去皮效果仁呈金色形似黄豆,他亲口尝过,味道与花生仁临近,香而无毒。那么,元宝枫种仁可否榨出油呢?1970年深秋,王传授带着年青门生到处收罗元宝枫翅果,用机器脱粒,试验土法榨油,出油率到达百分之二十六点五,新年前夕,他们用元宝枫种子榨出一吨食用油,学院全体教工每人分得一斤油,而用油渣“废物”做成酱油,其味香浓。1971年,陕西省开始将元宝枫种子正式作为油料收购,增补食用油欠缺。

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